Клуб кулинаровКухня народов мираРецепт месяца

По названию
По составу
По тексту

Главная->Справочник грибника->Съедобные грибы->Млечник темно-бурый
    
 
Млечник темно-бурый

Млечник темно-бурыйШляпка у млечника темно-бурого до 10 см в диаметре, воронковидная, бархатистая, в середине морщинистая, края извилистые, окраска от темно-бурой или темно-шоколадной до грязновато-белой. Пластинки нисходящие по ножке, редкие, сначала белые, затем охряно-желтые. Ножка плотная, одного цвета со шляпкой, бархатисто-мучнистая. Мякоть белая, на изломе желтеет. Млечный сок белый, на воздухе приобретает оранжевую окраску, на вкус слегка острый, но без горечи. Растет в августе — сентябре одиночно или большими группами в дубовых лесах. Гриб съедобный, второй категории, употребляется свежим и соленым.

Комментарии:
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
 
    

© Copyright 2008, Клуб кулинаров - KulClub.ru. Не допускается копирование материалов сайта. Связаться с нами.
Rambler's Top100 Домашний очаг :: Кухня