Клуб кулинаровКухня народов мираРецепт месяца

По названию
По составу
По тексту

Главная->Справочник грибника->Съедобные грибы->Лисичка ложная
    
 
Лисичка ложная

Лисичка ложнаяПолучила такое название за внешнее сходство с лисичкой, но относится к свинуховым. Вероятно, в оправдание и названа ложной. Шляпка у лисички ложной до 8 см в диаметре, плоско-выпуклая или воронковидная с загнутым краем, слегка пушистая, оранжево-охристо-желтая, выцветающая. Пластинки нисходящие по ножке, частые, одного цвета со шляпкой. Ножка плотная, позднее полая, одного цвета со шляпкой. Мякоть желтая с розоватым оттенком, без запаха. Встречается в июле — августе, в сосновых и широколиственных лесах, часто на разложившихся стволах и пнях сосен и дубов. Местное название — кокошник. Гриб съедобный, но с низкими вкусовыми качествами, относится к четвертой категории. Употребляется свежим и соленым. Ранее ошибочно относили к ядовитым. Яд в ложной лисичке не обнаружен.

Комментарии:
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
 
    

© Copyright 2008, Клуб кулинаров - KulClub.ru. Не допускается копирование материалов сайта. Связаться с нами.
Rambler's Top100 Домашний очаг :: Кухня