Клуб кулинаровКухня народов мираРецепт месяца

По названию
По составу
По тексту

Главная->Справочник грибника->Съедобные грибы->Лепиота щитковая, или зонтик мелкощитовидный
    
 
Лепиота щитковая, или зонтик мелкощитовидный

Лепиота щитковая, или зонтик мелкощитовидныйШляпка до 8 см в диаметре, сначала беловатая, затем желто-бурая, колокольчатая, затем уплощенная, с выступающим темным бугорком, покрыта концентрическими рядами чешуек, цвет которых варьирует в зависимости от возраста гриба от белого до красновато-охряного и бурого. Край шляпки в волокнистых и хлопьевидных чешуйках. Пластинки белые или желтоватые, свободные, частые. Ножка цилиндрическая, иногда к основанию расширена, полая, над кольцом гладкая, беловатая, под кольцом покрыта желтоватыми чешуйками. Кольцо хлопьевидное, одноцветное со шляпкой. Мякоть белая, вкус и запах приятные. Растет в хвойных и смешанных лесах. С июля по октябрь. Образует «ведьмины кольца».

Гриб съедобный. Употребляется в свежем виде. Однако, в этом роде довольно много ядовитых видов. Поэтому при недостаточной уверенности их лучше не собирать совсем.

Комментарии:
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
 
    

© Copyright 2008, Клуб кулинаров - KulClub.ru. Не допускается копирование материалов сайта. Связаться с нами.
Rambler's Top100 Домашний очаг :: Кухня