Клуб кулинаровКухня народов мираРецепт месяца

По названию
По составу
По тексту

Главная->Справочник грибника->Условно съедобные грибы->Строфария украшенная
    
 
Строфария украшенная

Строфария украшеннаяШляпка до 8 см в диаметре, полусферическая, лимонно-желтая, гладкая, иногда с белыми хлопьевидными чешуйками по краю. Пластинки частично приросшие к ножке, сиренево-серые, затем буровато-черные. Ножка короткая, ровная, белая, с узким, плотным, полосатым кольцом. Мякоть мясистая, плотная, беловатая, вкус и запах приятные. Растет в лесах, на лугах, пастбищах, в садах с июня по сентябрь. Гриб условно съедобный, употребляется свежим, маринованным, соленым после предварительного отваривания.

У некоторых видов рода строфария обнаружено вещество псилоцибин. Он не ядовит, но всего 1 мг его вызывает у человека состояние опьянения, а при более высоких дозах появляются галлюцинации. В настоящее время это вещество используют для изготовления лекарства, применяемого при лечении некоторых психических заболеваний, в частности при потере памяти. Клинические исследования показали, что у 50% больных память восстанавливается. Однако псилоцибин становится опасным, если его применять без врачебного контроля.

Комментарии:
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
 
    

© Copyright 2008, Клуб кулинаров - KulClub.ru. Не допускается копирование материалов сайта. Связаться с нами.
Rambler's Top100 Домашний очаг :: Кухня