Клуб кулинаровКухня народов мираРецепт месяца

По названию
По составу
По тексту

Главная->Справочник грибника->Съедобные грибы->Головач круглый, или мешковидный, или пузыревидный
    
 
Головач круглый, или мешковидный, или пузыревидный

Головач круглый, или мешковидный, или пузыревидныйПлодовое тело довольно крупное, до 16 см высотой, сверху слегка приплюснуто, напоминающее по форме грушу, пузырь, мешок, что и определило его видовые названия. Основание вытянуто в ложную ножку. Наружная оболочка сначала белая, позже — серо-коричневая, войлочная или бородавчатая, растрескивающаяся. Мякоть белая, затем зеленовато-желтая, позже серо-коричневая, с приятным грибным запахом, без особого вкуса, отличается высокой стерильностью. Встречается с мая по сентябрь в лиственных и смешанных лесах, в садах, на открытых местах, одиночно и небольшими группами. Гриб съедобный, четвертой категории, используется молодым в свежем виде, пригоден для сушки. Мякоть молодого головача может быть использована как стерильное кровоостанавливающее средство при различных ранениях.

Комментарии:
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
 
    

© Copyright 2008, Клуб кулинаров - KulClub.ru. Не допускается копирование материалов сайта. Связаться с нами.
Rambler's Top100 Домашний очаг :: Кухня