Клуб кулинаровКухня народов мираРецепт месяца

По названию
По составу
По тексту

Главная->Справочник грибника->Несъедобные грибы->Мухомор пантерный
    
 
Мухомор пантерный

Мухомор пантерныйШляпка у мухомора пантерного до 12 см в диаметре, различных оттенков коричневого цвета (буроватая, черновато-бурая, серо-коричневая, оливково-серая и т. п.), сначала почти шаровидная, затем колокольчатая, позднее распростертая, с широким бугорком в центре, с полосатым краем. Поверхность шляпки клейкая, с белыми остатками покрывала в виде концентрически расположенных бородавок. Пластинки свободные, белые. Ножка белая, полая, с клубнем у основания, кольцо белое, полосатое, быстро исчезающее, вольва приросшая, но легко отделяющаяся. Мякоть белая, с неприятным запахом, на изломе окраску не меняет. Встречается с июля по октябрь в лесах разных типов. Гриб ядовит, содержит вещество, близкое атропину. Признаки отравления проявляются от 20 минут до 2 часов после приема пищи. Водный экстракт пантерного мухомора применяется как инсектицид для борьбы с насекомыми-вредителями. Является «двойником» съедобного мухомора серо-розового. Отличить их можно по наличию красноватого цвета в окраске шляпки, пластинок и ножки. Кроме того, мякоть мухомора серо-розового на изломе краснеет. Этих признаков у мухомора пантерного нет, его пластинки, ножка и мякоть — белые.

Комментарии:
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
 
    

© Copyright 2008, Клуб кулинаров - KulClub.ru. Не допускается копирование материалов сайта. Связаться с нами.
Rambler's Top100 Домашний очаг :: Кухня