Клуб кулинаровКухня народов мираРецепт месяца

По названию
По составу
По тексту

Главная->Разное->Запеканки->Запеканка из мяса, грибов и овощей
    
 
Запеканка из мяса, грибов и овощей

Состав:

- мясо — 800 г.;
- соленые грибы — 200 г.;
- морковь и репчатый лук — по 5 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- шпик — 150 г.;
- бульон или сметана — 1 стакан;
- растительное масло — 2 ст. ложки;
- соль, молотый перец;

Мясо нарезать тонкими ломтиками или брусочками, посыпать солью и перцем. Мелко нарезать шпик, грибы и лук, натереть стружкой морковь. В кастрюлю налить растительное масло, положить рядами подготовленные часть шпика, моркови, мяса, лука, грибов, затем снова — морковь, мясо, лук, грибы и, наконец, сверху еще раз мясо. Все полить бульоном или сметанным соусом, разложить на поверхности кусочки шпика, закрыть посуду крышкой и тушить в духовке до готовности мяса.

Посмотреть еще:

Запеканки
Комментарии:
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
 
    

© Copyright 2008, Клуб кулинаров - KulClub.ru. Не допускается копирование материалов сайта. Связаться с нами.
Rambler's Top100 Домашний очаг :: Кухня