Клуб кулинаровКухня народов мираРецепт месяца

По названию
По составу
По тексту

Главная->Закуски->Блюда из овощей->Пикантная закуска из овощей
    
 
Пикантная закуска из овощей

Состав:

- по 1 стакану мелко нарезанных цветной капусты, свежих огурцов и белокочанной капусты;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 2 стакана уксуса, приправленного по вкусу солью и сахаром;
- 1 стакан растительного масла;
- по 1 ст. ложке мелко нарезанных чеснока, лука и стручкового перца;

Каждый из видов овощей бланшировать в кипящем уксусе. Чеснок, лук и красный стручковый перец растолочь (все вместе), получившуюся пасту обжарить в кипящем масле. Когда при обжаривании появится выраженный запах, добавить бланшированные овощи, кукурузу (без соуса) и хорошо перемешать.

Несколько минут жарить на сильном огне, постоянно помешивая. При необходимости овощи ещё немного приправить солью и сахаром.

Посмотреть еще:

ЗакускиБлюда из овощей
Комментарии:
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
 
    

© Copyright 2008, Клуб кулинаров - KulClub.ru. Не допускается копирование материалов сайта. Связаться с нами.
Rambler's Top100 Домашний очаг :: Кухня