Клуб кулинаровКухня народов мираРецепт месяца

По названию
По составу
По тексту

Главная->Салаты->Другие салаты->Овощной салат с кукурузой
    
 
Овощной салат с кукурузой

Состав:

- 2 сладких перца;
- 1 луковица;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 1 свежий огурец;
Для заправки:
- 4 ст. ложки растительного масла;
- 3 ст. ложки уксуса;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 ч. ложка готовой горчицы;
- соль, молотый острый и сладкий перец;
- 1/2 ч. ложки мелко нарезанного острого стручкового перца;
- зелень петрушки;

Луковицу очистить, разрезать пополам и нарезать полукольцами. Вымытый перец также разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими полукольцами. Лук бланшировать и обсушить.

Огурец очистить, разрезать вдоль пополам и нарезать тонкими полукружьями. Сложить овощи в миску и добавить консервированную кукурузу, предварительно обсушенную.

Приготовить заправку: растительное масло смешать с уксусом, горчицей, толченым чесноком, нарезанной зеленью петрушки. Добавить соль, молотый и измельченный стручковый перец и перемешать.

Полить салат подготовленной заправкой, перемешать. Сверху украсить зеленью петрушки.

Посмотреть еще:

Другие салаты
Комментарии:
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
 
    

© Copyright 2008, Клуб кулинаров - KulClub.ru. Не допускается копирование материалов сайта. Связаться с нами.
Rambler's Top100 Домашний очаг :: Кухня