Клуб кулинаровКухня народов мираРецепт месяца

По названию
По составу
По тексту

Главная->Кухня народов мира->Венгерская кухня->Кабачки по-венгерски
    
 
Кабачки по-венгерски

Состав:

- 450 г. кабачков;
- 10 г. лука;
- 10 г. муки;
- 10 г. жира;
- 10 г. укропа;
- 3 г. чеснока;
- 2 г. уксуса;

Молодые кабачки разрезать на две половинки и удалить зерна. Затем их нарезать в виде крупной лапши, посолить и дать постоять 15-20 минут, пока из них не начнет выделяться сок. Пассеровать нарубленные лук и укроп на жире, подлить воду и положить слегка отжатые кабачки. Довести до кипения, заправить сметаной, смешанной с мукой, и тушить до готовности. Перед подачей сбрызнуть уксусом.

Посмотреть еще:

Венгерская кухня
Комментарии:
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
 
    

© Copyright 2008, Клуб кулинаров - KulClub.ru. Не допускается копирование материалов сайта. Связаться с нами.
Rambler's Top100 Домашний очаг :: Кухня