Клуб кулинаровКухня народов мираРецепт месяца

По названию
По составу
По тексту

Главная->Мучные блюда->Пироги и кулебяки->Пирог с лососем и цукини
    
 
Пирог с лососем и цукини

Состав:

- 1 упаковка слоеного теста;
- 800 гр. цукини;
- 250 гр. филе копченого лосося;
- 4 яйца;
- 1 помидор;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- 1 пучок зелени укропа;
- соль, черный молотый перец по вкусу;
- лимон для украшения;

Цукини вымыть, нарезать тонкими кружочками и бланшировать в кипящей подсоленной воде 4 минуты. Затем откинуть на дуршлаг. Укроп вымыть и измельчить, оставив несколько целых веточек для украшения.

Яйца взбить венчиком, посолить, поперчить и добавить измельченный укроп.

Тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму, сделав по краям бортики. Сверху разложить цукини я нарезанный кружками помидор. Залить все яичной смесью и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. За 5 минут до готовности выложить на пирог кусочки лосося.

Готовый пирог украсить лимоном и зеленью.

Посмотреть еще:

Пироги и кулебяки
Комментарии:
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
 
    

© Copyright 2008, Клуб кулинаров - KulClub.ru. Не допускается копирование материалов сайта. Связаться с нами.
Rambler's Top100 Домашний очаг :: Кухня