Состав: - лосось консервированный в собственном соку - 100 г.; - помидоры мелкие - 12 шт.; - гвоздика - 12 бутонов; - лук зеленый - 4 пера; - чеснок - 1 зубчик; - яйца вареные - 2 шт.; - майонез - 4 ст. ложки; - соль по вкусу; - листья зеленого салата - 4 шт.;

Лосося размять, яйца натереть на мелкой терке. Часть зеленого лука нашинковать, чеснок продавить через пресс. Подготовленные компоненты заправить майонезом, посолить по вкусу и перемешать.

У помидоров срезать горизонтально верхнюю часть и разделить пополам. Нижнюю часть помидоров, вынув сердцевину с семенами, наполнить приготовленной начинкой. Сверху уложить в виде крылышек срезанные половинки, нанести на них майонезом точки, из зеленого лука сделать «усики», а из гвоздики — «глазки».

Широкое блюдо выложить листьями салата и «усадить» на них «божьих коровок».

Посмотреть еще: