Клуб кулинаровКухня народов мираРецепт месяца

По названию
По составу
По тексту

Главная->Блюда из морепродуктов->Салат из кальмаров с огурцами
    
 
Салат из кальмаров с огурцами

Состав:

- 400 гр. кальмаров;
- 3 огурца;
- 1 луковица;
- 100 гр. майонеза;
- 1 болгарский перец;
- 1 пучок зелени укропа;
- соль, черный молотый перец по вкусу;

Кальмары промыть, обдать кипятком и снять кожицу. Отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать соломкой. Лук очистить, помыть и мелко порубить. Зелень укропа помыть, измельчить. Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать соломкой. Огурцы вымыть, очистить и тоже нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. Перемешать и выложить в салатник.

На заметку:

Кальмары отваривают или жарят не более 5 минут, иначе они будут жесткими.

Посмотреть еще:

Блюда из морепродуктов
Комментарии:
Nadezhda - 25.02.2010 11:52
какая прелесть.Тоже самое можно сделать и с маринованными огурцами, но добавить чеснок,мелко наруубленный и полить маслом оливковым.
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
 
    

© Copyright 2008, Клуб кулинаров - KulClub.ru. Не допускается копирование материалов сайта. Связаться с нами.
Rambler's Top100 Домашний очаг :: Кухня