Клуб кулинаровКухня народов мираРецепт месяца

По названию
По составу
По тексту

Главная->Выпечка->Торты->Торт «Именинный»
    
 
Торт «Именинный»

Состав:

Для теста:
- 1,5 стакана сахара;
- 1,5 стакана сметаны;
- 3 яйца;
- 1 ч. ложка соды (погасить уксусом);
- 1,5 – 2 стакана муки;
- ванилин, корица по вкусу;
- орехи, мак, изюм по вкусу;
Для крема:
- 1 банка вареной сгущенки;
- 250 гр. сливочного масла;
Для глазури:
- 2 ст. ложки молока;
- 50 гр. сливочного масла;
- 4 ст. ложки сахара;
- 2 ч. ложки какао;

Торт «Именинный»

Замесить тесто, разделить его на три равные части. В первую добавить измельченные орехи, во вторую – мак, а в третью – изюм. Каждую часть раскатать и выпечь коржи на смазанной маслом кальке до золотистого цвета.

Готовые коржи остудить и положить друг на друга, смазывая охлажденным кремом (вареное сгущенное молоко взбить со сливочным маслом).

Приготовить глазурь: масло растопить, смешать все компоненты и кипятить на медленном огне 5-8 минут, постоянно помешивая. Когда глазурь загустеет, вылить ее на верхний слой торта.

Готовый торт убрать в холодильник на 12 часов для пропитки.

Посмотреть еще:

Торты
Комментарии:
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
 
    

© Copyright 2008, Клуб кулинаров - KulClub.ru. Не допускается копирование материалов сайта. Связаться с нами.
Rambler's Top100 Домашний очаг :: Кухня