| Свиные ребрышки в маринаде из соуса чили |
Состав: - 500 гр. свиных ребрышек;
Для маринада:
- 5 ст. ложек растительного масла;
- 3 ст. ложки соуса чили;
- 10 гр. черного молотого перца;
- по 1 стручку острого красного и зеленого перца;
- соль по вкусу;
| |
В растительное масло добавить соус чили, молотый черный перец, нарезанный кольцами перец и хорошо перемешать. Ребрышки промыть, разрезать между костями, полить приготовленным маринадом и убрать в холодильник на 1 час. Промаринованные ребрышки обжарить на решетке до образования хрустящей корочки.
На заметку:
Готовя барбекю, мясо надо переворачивать с помощью специальных щипцов или лопатки, а не вилки, чтобы из кусочков не вытекал сок.
Посмотреть еще: Блюда на углях
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
