| Барбекю из говяжьего фарша с кабачками |
Состав: - 600 гр. говяжьего фарша;
- 500 гр. кабачков (цуккини);
- 300 гр. бекона;
- 2 луковицы;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1 шт. сладкого стручкового перца;
- 1 булочка из пшеничной муки;
- 2 яйца;
- по 0,5 пучка зелени петрушки и укропа;
- соль, черный молотый перец по вкусу;
| |
В говяжий фарш добавить предварительно размоченную в воде или молоке булочку, крупно нарезанный и обжаренный на растительном масле репчатый лук, яйца, соль, перец и хорошенько перемешать. Из фарша сформовать небольшие колбаски и завернуть их в нарезанный тонкими пластинками бекон.
Кабачки вымыть, очистить и нарезать крупными дольками. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать кольцами.
На подготовленной решетке разложить вперемежку колбаски, дольки кабачков и кольца перца. Жарить барбекю над раскаленными углями до полной готовности.
Готовое барбекю подать к столу, украсив измельченной зеленью укропа и веточками петрушки.
На заметку:
После каждого применения решетку необходимо вычищать и ополаскивать водой, а при необходимости мыть с мылом. Посмотреть еще: Блюда на углях
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
