| Кебаб из курицы с ветчиной |
Состав: - 600 гр. куриного филе;
- 150 гр. ветчины;
- 2 головки репчатого лука;
- 3 ст. ложки лимонного сока;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 яйцо;
- черный молотый перец, соль по вкусу;
| |
Куриное филе промыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и нарезанную мелкими кубиками ветчину, тщательно перемешать и выдержать в прохладном месте в течение 1,5-2 часов.
Затем разделать массу в виде колбасок, нанизать их на шампуры и жарить над раскаленными углями.
Перед подачей к столу украсить кебаб перьями зеленого лука и сбрызнуть лимонным соком. Посмотреть еще: Блюда на углях
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
