| Шашлык из картофеля с болгарским перцем и помидорами |
Состав: - 500 гр. картофеля;
- 100 гр. болгарского перца;
- 100 гр. помидоров;
- 100 гр. соленого свиного сала;
- 1 пучок зеленого лука;
- по 0,5 пучка зелени укропа и петрушки;
- соль, молотый черный перец по вкусу;
| |
Картофель очистить, вымыть, нарезать крупными дольками и опустить в кастрюлю с кипящей водой на 1 минуту. Перец вымыть, очистить от семян и нарезать квадратиками. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Сало нарезать ломтиками.
Подготовленные дольки картофеля нанизать на шампуры вперемежку с кусочками сала, перцем и помидорами. Жарить над раскаленными углями до готовности, периодически переворачивая.
Перед подачей к столу посыпать шашлык измельченной зеленью укропа и петрушки, мелко нарезанным зеленым луком, солью и перцем. Посмотреть еще: Блюда на углях
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
