Состав: На 4 ежика:
- 2 вареных яйца;
- 4 куска хлеба;
- 4 ломтика сыра;
- 4~6 ст. ложек картофельного пюре;
- 0,5~1 ч. ложка крахмала;
|  |
Из хлеба вырезать основу для ежиков по форме капли - острый конец будет носом ежика. На хлеб положить ломтик сыра и половинку яйца.
В остывшее картофельное пюре (лучше использовать вчерашнее) вмешать крахмал. При желании также можно добавить сушеные или мелко нарезанные свежие травы. Из пюре сформировать лепешки и накрыть ими яйца, придавая вид ежиков с вытянутыми носиками. Вставить 3 горошины перца на место глаз и носа.
Хлебные обрезки высушить в духовке и растолочь (пропустить через мясорубку).
Ежиков обвалять в хлебных крошках, оставляя свободными мордочки. Выложить на противень и поставить в горячую духовку на 5~7 минут.
Посмотреть еще: Закуски
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
