Состав: - некрупные помидоры — 8-9 шт.;
- свежие грибы — 400 г.;
- яйца — 1 шт.;
- репчатый лук —1 головка;
- сливочное масло — 2 ст. ложки;
- майонез или сметана — 4 ст. ложки;
- соль, перец, зелень укропа или петрушки;
- редис или огурцы;
| |
Помидоры вымыть, срезать верхушку, вынуть мякоть, посолить и поперчить внутреннюю часть. Вычистить, вымыть, мелко порезать грибы, нашинковать лук, соединить с грибами, тушить в собственном соку и со сливочным маслом до готовности, охладить. Сварить вкрутую яйцо, мелко нашинковать, добавить к грибам. Смесь заправить майонезом, измельченной мякотью помидоров, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Полученным фаршем наполнить помидоры, накрыть сверху срезанной вначале верхушкой, сложить на блюдо, украсить зеленью, ломтиками редиса или огурца. Посмотреть еще: Блюда из грибовФаршированные блюда
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
