Клуб кулинаровКухня народов мираРецепт месяца

По названию
По составу
По тексту

Главная->Заготовки->Соления, маринады, квашение->Баклажаны острые
    
 
Баклажаны острые

Состав:

- баклажаны;
- растительное масло;
- чеснок;
- соль;
- уксус;
маринад:
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 2 ч. ложки 9%-го уксуса;

Баклажаны промойте, удалите плодоножки, нарежьте кружочками, посолите и на 2-3 ч выложите на доску. Затем отожмите их, поджарьте на растительном масле, уложите в банку слоями, вместе с толченым чесноком доверху, залейте горячим маринадом и сразу же закатайте.

Для приготовления маринада: на литровую банку возьмите 2 ст. ложки растительного масла и 2 ч. ложки 9%-го уксуса.

Посмотреть еще:

Соления, маринады, квашение
Комментарии:
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
 
    

© Copyright 2008, Клуб кулинаров - KulClub.ru. Не допускается копирование материалов сайта. Связаться с нами.
Rambler's Top100 Домашний очаг :: Кухня